PALAIS ROYAL : A LA TABLE DES ROIS

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Description

Résumé :

De François Ier à Napoléon III, en passant par Louis XIV et Bonaparte, Palais royal invite les gourmands d’images et d’histoire à découvrir la cour de France sous un autre jour : quand elle passe à table. Au fil des siècles et des règnes, la culture culinaire évolue. Les voyages et leur cortège de découvertes viennent métisser les repas, au gré des échanges diplomatiques, des mariages princiers et du commerce.
Mais toujours la gastronomie est affaire de plaisir. Comme l’écrit Guy Martin qui signe ici la préface, le palais naît d’une sensibilité, à la fois personnelle et collective, qui se cultive. A l’origine de la “cuisine française “, les tables royales de France posaient les bases de ce qui allait faire sa renommée.

Additional information

Weight 940 oz
Dimensions 182 × 27 × 258 in
Devise

USD

Prix HT

48

TVA1

7.25

ID Disponiblité

1

Éditeur

BNF

Éditeur ISBN

27177

Collection

BX LIVRES

Auteur

MARTIN GUY

EAN

9782717726695

Distributeur

INTERFORUM EDITIS

Support

Relié

Poids

940

Epaisseur

27

Largeur

182

Hauteur

258

Occasion

0

Nombre de pages

0

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